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为破解苍南马站四季柚产业发展痛点，打通特色农产品延链增值通道，浙江工业职业技术学院“小青匠”服务团参与“浙哲共富行?青年社科志愿惠民乡村”专项行动，深入马站镇中魁村与本土食品企业，开展实地调研、座谈研讨、技术攻坚以及乡土文化挖掘等系列实践，落地“柚见四季——中魁百年金柚品牌IP计划”，用青年力量赋能乡村产业振兴。由浙江省社科联、共青团浙江省委、浙江省农业农村厅联合主办，中国农业银行浙江省分行独家支持。
中魁村马站四季柚主题公园入口
马站四季柚品质出众，拥有悠久的种植历史，是当地富民特色物产。但产业长期以鲜果初级售卖和为主，产业链条短，产品附加值有限。经团队实地走访调研，中魁村虽鲜果销售渠道通畅，但果品溢价能力弱，外界知晓度有限;大量次果、果渣没有得到有效利用;村集体经济来源单一，二三产发展滞后。本土加工企业苍南县大源门食品有限公司具备成熟果蔬加工生产线，却受困于产品特色：、包装同质化，难以打造出具有市场记忆点的拳头产品，成为产业升级路上的阻碍。
8月1日，服务团同马站镇、中魁村相关工作人员举行座谈交流会。会上，服务队展示循环农业、农产品深加工、植物萃取等领域的研究成果，针对当地产业痛点提出系统对策。镇村负责人阐明产业升级、品牌塑造的迫切需求，双方围绕试点建设、研发分工、成果落地转化充分交换意见，达成产学研深度合作意向，推动产业由单一鲜果销售迈向全链条增值发展。
随后，服务团赴苍南县大源门食品有限公司开展专项调研，走进车间了解现有加工流程，与企业技术团队聚焦四季柚果酒研发开展专题研讨。针对果酒生产当中原料处理、发酵工艺、风味保护、品质稳定性等关键难题共同研判，明确果酒研发核心方向，开辟四季柚精深加工全新赛道，助力企业突破研发瓶颈，实现特产从初级销售向高附加值加工转变。
在苍南大源门食品有限公司开展专题研讨
在技术攻坚之外，团队扎根古村，穿梭百年柚林，走访老一辈柚农，收集整理四季柚乡土历史故事，设计4个专属IP人物形象，为品牌注入本土文化底蕴。后续，“小青匠”服务团将持续联动学校、企业与村落，落实“鲜果直销+深加工衍生品”双线发展模式，推进文化IP落地实施。坚持科技赋能与文化赋能双向发力，把技术成果转化为乡村实实在在的收益，让百年柚乡实现产业兴旺、文化传承，为乡村共同富裕注入源源不断的青年动能。
服务团深入村落走访调研
(通讯员 季超 汤嘉雯 余佳婕 陈予畅)
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